Nem og enkel æblekage

Årstiden er jo til æbler, og man kan lave de mest fantastiske æblekager af dem.
Vi bringer her en opskrift, på en fortryllende lækker og supernem æblekage.
Æblekagen kan med fordel serveres med en god vanilie-is til.
Skal det være rigtig kriminelt, kan du lave vores nemme og sindssyg lækre softice til.

Ingredienser:
- 1 æg
- 3 æbler
- 3 spsk sukker
- 150 gram hvedemel
- 100 gram smør
- 50 gram mandelsplitter
- 75 gram sukker
- 2 tsk stødt kanel

Opskriften:
Først smuldres smøret i melet og sukker tilsættes.

Herefter tilsættes æg og dejen æltes godt sammen.

Dejen sættes i køleskabet ca en halv time.

Æblerne skæres i tynde både

Dejen ligges i et tærtefad, og æblerne placeres på bunden

Sukker, kanel og mandler drysses jævnt hen over æblerne

Kagen skal bages i en forvarmet ovn, på 200 grader i ca 30 minutter

Selvom æbler indgår i listen over superfood, så skal du dog være opmærksom på at sådan en kage her indeholder både rigeligt med sukker og smør, hvilket nok ikke er den optimale blanding, hvis du vil være hyper sund. :)